En dag i taget.....

Alla inlägg den 13 februari 2011

Av Mamma Xaramia - 13 februari 2011 12:22

igår hamnade vi i Globen på ishockey ,Sverige -Ryssland.

Calle hejja massor så vi vann med 6-2   

Han var så himla duktig och satt helt koncentrerad och kollade.

Många,många trappor blev det för att klättra så högt upp som våra platser var men det fixade han jättebra.


Idag har vi städat lite,jag har pluggat lite och sen blir det kanske innebandymatch i Fyrishov på eftermiddagen.


I ugnen står en hel fläskkotlett ,testar nytt recept....doftar underbart i hela huset nu av nyskurade golv och vitlök från ugnen....mums!

ANNONS
Av Mamma Xaramia - 13 februari 2011 12:18

 
Antal portioner: 6
Ingredienser

2 kg hel fläskkotlettrad med ben
6 vitlöksklyftor
4 kvistar färsk rosmarin
2 citroner
olivolja
salt och malen vitpeppar
3 1/2 dl vitt vin
3 tomater

    Gör så här

    1. Sätt ugnen på 175°. Skala vitlöksklyftorna och hacka den och rosmarin fint tillsammans. Tvätta citronerna och strimla skalet och skär tomaterna i klyftor.

    2. Gör flera snitt i köttet intill benet och fyll med örterna och citronraspet. Skåra köttet lätt på utsidan och gnid in salt, peppar och olja. Häll vinet i en ugnssäker form och lägg i köttet så att det vilar på benet.

    3. Stek i ugnen i 1 1/2–2 timmar, ös då och då med den sky som bildas. När det är ca 10 minuter kvar av stektiden läggs tomatklyftorna i. Köttet är klart när innertemperaturen är 72°. Låt vila 10 minuter och skär upp köttet i cm- tjocka skivor.

    ANNONS

    Presentation

    Fråga mig

    1 besvarad fråga

    Kalender

    Ti On To Fr
     
    1
    2 3
    4
    5
    6
    7 8
    9
    10 11
    12
    13
    14
    15 16
    17
    18
    19
    20
    21
    22
    23 24
    25
    26
    27
    28
    <<< Februari 2011 >>>

    Tidigare år

    Sök i bloggen

    Senaste inläggen

    Kategorier

    Arkiv

    Länkar

    RSS

    Besöksstatistik

    Min gästbok

    Följ bloggen

    Följ En dag i taget..... med Blogkeen
    Följ En dag i taget..... med Bloglovin'

    Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se